Project duration: 2023-09-01 - 2026-08-31
QualiCheese - Haltbarkeitsoptimierungen von Schnittkäse unter Berücksichtigung ökologisch-nachhaltiger Verpackungslösungen
Im Projekt QualiCheese sollen nachhaltige Verpackungskonzepte ausgewählt, erprobt und bewertet werden. Ziel ist es, die Qualität des Füllgutes Käse zu sichern und gleichzeitig die Verpackung nachhaltiger zu gestalten. Im Interreg-Projekt QualiMeat...
Projektleitung HS Kempten.:
Prof. Dr. Regina Schreiber
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Prof. Dr. Regina Schreiber
Hochschule Kempten.
KLEVERTEC - Kompetenzzentrum für angewandte Forschung in der Lebensmittel- und Verpackungstechnologie
Heisinger Straße 23
87437 Kempten
T +49 (0) 831 2523-9219 regina.schreiber[at]hs-kempten.de